Para este #lunessincarne date la oportunidad de probar cosas diferentes y descansar un poco de la proteína animal, independientemente, si eres vegano o no…

Lo  importante es variar tu alimentación y experimentar alimentos y combinaciones fuera de lo habitual, como este dip de frijoles con tortilla de nopal orgánica;  un platillo basado en la  proteína vegetal, lleno de vitaminas y minerales.

¿Qué necesitas?

  • 2 tazas de frijoles negros refritos y molidos (prepara con un poco de aceite de oliva y sal de mar).
  • ¼ taza de crema vegana
  • Chipotle al gusto
  • 100 gramos de queso vegano
  • Cebolla morada
  • Pimienta y comino al gusto
  • Tortilla de nopal o de maíz orgánica

Elaboración

  1. Licua los frijoles, la crema vegana, el queso, los chiles chipotles, la cebolla y la pimienta con el comino, hasta que queden perfectamente mezclados e incorporados todos los ingredientes.
  2. Después, coloca el dip en un plato botanero y agrega poquito queso vegano rayado sobre la mezcla; acompaña con las tortillas de nopal.

En VERUM tenemos diversos tipos de tortillas artesanales, orgánicas y libres de conservadores, condimentos y químicos. Disfruta del placer, mientras proteges tu bienestar y el  de la gente que amas… #eligebien #comidadeverdad

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